安田瓦は江戸末期からの歴史をもつ伝統的な瓦であり 1200度以上の高温で焼成する「還元焼成法」を用いた吸水率が低く断熱性や耐寒性に優れた硬く丈夫な瓦です。 それを美しい器に姿を変え登場したのがこのTSUKIシリーズ。 こちらの深いボウルは、スープやサラダを盛り付けても美しいのですが 店主のおすすめは丼としてお使いいただくこと。 カツ丼もビビンバも牛丼も一瞬にしてモダンでワンランク上な見た目に変わるのでメインで１品これを食卓に出すだけで 視覚にもお腹いっぱいになれる美しい器です。 瓦という強いイメージがありながらも、ひとたび食材を乗せれば繊細に美しく食材を引き立て魅せてくれる凛とした一枚です。 寸法：直径 165mm × 高さ 48 mm 素材：陶器